鮮 切 果蔬 包裝 機
FFV 鮮 切 水果 和 蔬菜 是 農產品 行業 中 一個 龐大 且 仍在 快速 增長 的 趨勢 市場。 根據 鮮 切 農產品 協會 （IFPA） 的 數據 ， 該 市場 每年 銷售 預 切 、 預 洗 和 包裝 $ 120 蔬菜 蔬菜 和 包裝 $ XNUMX 和 蔬菜 $ XNUMX 和億。 如果 您 碰巧 身處 如此 繁榮 的 行業 並 渴望 脫穎而出 ， 您 可能 會 嘗試 先進 先進 來 包裝 新鮮 水果 和。 我們 的 我們 了 當日 快速 保質需求。
什麼 是 FFV 鮮 切 果蔬
鮮 切 水果 和 蔬菜 是 經過 最少 處理 （清潔 、 去皮 、 切片 、 切塊） 的 農產品 ， 方便 使用 （進一步 烹飪） / 或。 國際 鮮 切 農產品 協會 (IFPA) 對 FFV 的 定義 如下 ：
國際 鮮 切 農產品 協會
經過 修剪 、 去皮 或 切割成 100٪ 可用 產品 的 水果 或 蔬菜 ， 該 產品 經過 包裝 ， 可 為 提供 高 營養 和 風味 ， 同時 保持 其 新鮮 度。
FFV 產品 包括 多種 蔬菜 和 水果 ：
- 蔬菜 ： 生菜 、 菠菜 、 西蘭 花 和 花椰菜 、 捲心菜 、 胡蘿蔔 、 芹菜 、 洋蔥 、 土豆 、 、 豆薯 、 黃瓜 、 大蒜 、 番茄 、 蓮藕 等
- 水果 ： 桃 、 蘋果 、 梨 、 香蕉 、 獼猴桃 、 西瓜 、 草莓 、 菠蘿 、 菠蘿蜜 、 木瓜 、 芒果 、 火龍果 等。
為什麼 鮮 切 果蔬 包裝 機 很 重要
鮮 切 果蔬 經過 微 加工 後 即食 或 即食 ， 因此 雖然 仍 保持 有 生命 和 的 生理 狀態 ， 但 了 產品 細胞 的 完整性 失去 原有 的 外在 保護 性 性 和.酶促 褐變 和 蒸騰 作用 、 降低 組織 代謝 和 呼吸 強度 、 延長 他們 的 保質 期。
鮮 切 果蔬 包裝 機 搭配 合適 的 包裝 材料 ， 有助於 延長 產品 的 保質 期 ， 助 您 將 業務 拓展 到 更大 的 規模。
鮮 切 果蔬 主要 包裝 技術
不同 種類 的 鮮 切 果蔬 ， 因其 呼吸 強度 、 營養 成分 、 褐變 程度 等 不同 需要 需要 工藝。 同時 ， 根據 不同 銷售 期 ， 採用 的 包裝 方式 也 不同。
鮮 切 的 葉菜 （芹菜 、 萵苣 、 菠菜 等） 質地 柔軟 ， 葉子 容易 受損 ， ， 真空 等 高壓 包裝 方式 通常 採用 氣調包裝。 切 好的 土豆 、 蘋果 、 梨 容易 褐變， 熱處理 、 氣調包裝 、 食用 膜等 包裝 技術 可以 顯著 抑制 褐變。 保持 其 良好 的。。 （桃 李 、 杏 的 果蔬 由於 呼吸 強度 大 ， 不易 貯藏 ， 可採用 真空 包裝 技術保鮮。
， 對於 需要 當日 銷售 的 FFV 產品 ， 簡單 保鮮 膜 包裹 足夠 好 ； 為 延長 保質 期 3 天 以上 ， الخريطة 氣調包裝 و التعبئة والتغليف فراغ 將 需要。
市場 上 常見 的 塑料 容器 + 蓋 式 包裝 ， 不需要 特定 的 包裝 機
鮮 切 果蔬 保鮮 膜 包裝 機
保鮮 膜 包裝 只是 將 新鮮 切 好的 水果 和 蔬菜 包裝 在 預製 容器 中。 這種 方式 不 改變 包裝 ， 不 隔絕 產品 空氣 ， 當日 銷售 ， 不 延長 保質 期。
我們 提供 3 種 類型 的 保鮮 膜 包裝 機 ： 台式 、 立式 、 自動 在線 式 ， 選配 選配 稱重。 您 可以 根據 包裝 選擇 任何 一種。 有關 機器 信息 ， 包括 規格 和 價格 範圍 ，請 訪問 機器 頁面.
鮮 切 果蔬 氣調包裝 機
由於 呼吸 代謝 ， 鮮 切 水果 和 蔬菜 的 保質 期 較短。 通過 改變 包裝 的 氣氛 來 鮮 切 水果 和 蔬菜 的 保質 期。 鮮 切 產品 包裝 解決 方案 ， 請 記住 ， 它 也是 最 複雜 的 包裝 解決 方案.地 改變 氣氛。
الخريطة 包裝 質量 還 取決於 產品 的 呼吸 速率 和 通過 包裝 材料 的 氣體 傳輸 速率 之間 的 界面。
以下 是 氣調包裝 FFV 產品 的 幾個 案例 ：
- 鮮 切 蓮藕 氣調包裝： 科學家 以 LDPE 、 HDPE PP 為 包裝 材料 ， 研究 它們 鮮 蓮藕 的 貯藏 保鮮 效果 發現 由 不同 材料 組成 的 可以 防止 鮮 切 蓮藕 水分 養分 流失 到 一定 程度 上 抑制 了 它們 的 呼吸作用。 鮮 切 蓮藕 在 0.04 مم LDPE 包裝 中 儲存 10 天后 ， 袋中 的 O2 和 CO2 含量 達到 動態 水平。
狀態 平衡 ， 在 較 短時間內 達到 氣 調 效果 ， 適用 於 鮮 切 藕 的 氣調包裝 如果 如果 ， 會 導致 缺氧 和 容易 導致 鮮 切 異味 、 老化 、 品質 變差。 - 鮮 切 捲心菜 沙拉 的 氣調包裝：科學家使用4種不同透氧率的PE袋包裝鮮切開胃甘藍，透氧率分別為16.6和21.4 pmol·s-1·m-2·Pa-1的PE袋用於O2 10天后裝袋。當捲心菜和CO2含量達到最佳狀態時，袋內捲心菜片的新鮮度和品質得到很好的保存，保質期可延長至25天。
- 鮮 切 生菜 氣調包裝： 研究 發現 60٪ O2 + 20٪ CO2 + 20٪ N2 和 100٪ O2 高 氧 改性 包裝 能夠 抑制 鮮 切 生菜 品質 劣化 ， 100٪ O2 包裝 的 鮮 切 生菜 品質 保持 較好。
鮮 切 果蔬 的 包裝 材料 可以 是 預製 柔性 袋 、 柔性 熱 成型 膜 、 剛性 托盤 托盤 + 密封蓋 、 熱 成型 剛性 膜 + 頂部 密封 膜。 每種 包裝 材料 的 組合 都 需要 不同 的 氣調包裝 機。
FFV 產品 الخريطة 包裝 機 - 預製 袋
鮮 切 果蔬 الخريطة 氣調包裝 包裝 機 雙 室 真空 包裝 機通過 安裝 一套 額外 的 氣體 沖洗 系統 ， 並 連接 氣 源 ， 機器 可以 將 袋子 抽 真空 ， 用 氮氣 沖洗。 請 查看 以下 視頻 以 供 參考
FFV 產品 MAP 包裝 機 —— 柔性 熱 成型 薄膜
這種 類型 的 包裝 是 通過 熱 成型 包裝 機 進行 的 ， 該 包裝 機 使用 2 卷 柔性 薄膜 卷 自動 形成 包裝。
FFV 產品 الخريطة 包裝 機 - 剛性 預製 托盤 + 密封 膜
我們 提供 一系列 الخريطة 包裝 機，， 桌面 型 到 大 容量 自動。 在 氣體 混合器 的 幫助 下 ， 該 可以 在 任何 的 氣 調 條件 下 包裝 切 好的 水果 和 蔬菜。 機器 的 容量 如何 ， 它們 都 需要 預製 的 硬塑料 托盤 和 頂部 密封 膜。 請 查看 以下 視頻 以 供 參考。
FFV 產品 الخريطة 包裝 機 - 剛性 熱 成型 薄膜
.水果 和 蔬菜 的 保質 期。
鮮 切 果蔬 真空 包裝 機
. .簡單 ， 保鮮 效果 好 ， 尤其 是 鮮 切 果蔬 的 色澤 、 香氣 和 質地 可以 得到 較好 的 保持。
但 真空 包裝 不能 抑制 厭氧菌 的 生長 繁殖 ， 需要 與 冷藏 、 輻照 、 臭氧 水處理 技術 結合 結合 才能 達到 更好 的 保鮮 效果。
因為 真空 包裝 過程 會 產生 較大 的 壓力 ， 會 破壞 香蕉 、 、 生菜 等 果蔬 果蔬 ， 質地 較 軟 ， 利於 貯藏。 並將 其 應用於 較硬 的 鮮 切 果蔬 ， 如 鮮 切土豆 、 蓮藕 、 胡蘿蔔 等 ， 可 達到 較好 的 保鮮 效果。
研究表明，真空包裝蓮藕片在0~5℃的儲存環境下保質期可達60-90天；真空包裝的馬鈴薯外觀質量優於氣調包裝，臭氧水處理結合真空包裝的鮮切薯條在4℃保存14天，仍保持原狀色、質、香，微生物數量減少。
我們 所有 的 真空 包裝 機 可 用於 真空 包裝 鮮 切 蔬菜 和 水果 ， 可 使用 預製 真空袋 或 熱 成型 薄膜。
استنتاج
.選擇 合適 的 保鮮 包裝 技術 ， 以 達到 最佳 的 保鮮 效果 和 經濟效益。
如果 您 對 鮮 切 果蔬 包裝 機械 和 技術 有 任何 想法 和 疑問 ， 請 隨時 與 我們 聯繫。
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