新鮮 な 赤身 肉 の 包装 の 概要
ま ざ ま な 肉製品 に す る 世界 の 消費者 の は 非常 に き く 2018 年 の 統計 に よ る 毎 年 約 の 肉製品 を羊肉 な ど を 含 み 、 約 ン こ の 大量 よ よ 新鮮 保管 び 輸送 にの 貯 蔵 寿命 を 効果 に 延 ば す だ 、 の 無 駄 効果 的 に 減 ら す と も で き ま す.
新鮮 な 肉 の 賞 味 期限 を 決定 す る 3 つ の 要 因
一般 に 、 新鮮 な 肉 の 賞 味 期限 は 、 主 に 次 の 3 つ の 因 因 に て 決 ま り ま す。 درجة الحرارة, صحة、 と صفقة .
適 切 な 生肉 包装 の 利 点
- 新鮮 な 肉 を 適 切 に 包装 す る こ と で 、 効果 的 に 貯 蔵 寿命 を 延 ば し 、 食品 廃 棄 物 を 減 ら し ま す.損失 な ど を 回避 し て 、 食品 の 保存 期間 を 延 ば す こ と き き ま す。 、 れ に に っ 製品 の 品質 を 保証 し ま す。
- 新鮮 な 肉 を 適 切 に 包装 す る こ と で 改善 で き ま す 輸送 お よ び 保管 効率.が で き ま す。
- 切 な 新鮮 な 肉 の 包装 缶 販 売 促進.で 持 ち 運 び に 便利 な パ ッ ケ ー ジ な ど は 、 製品 の 販 売 を 促進 で き ま す。
新鮮 な 肉 の 包装 タ イ プ
現在 、 生肉 の 主 な 包装 方法 は 次 の と お り で す。 ス ト レ ッ チ フ ィ ル ム ト レ ー ラ ッ ピ ン グ, 真空 包装 （シ ュ リ ン ク パ ッ ク 含 む）, VSP 真空 ス キ ン 包装 と الخريطة 修正 雰 囲 気 包装. 異なる 包装 タイプ は 異なる 利点 が あり 、 な 肉 肉 の 貯蔵 が 異なり 異なり どれ どれ を 選択 する は 新鮮 な な 肉 の の の。。 新鮮
精 肉 包装 ① ： ス ト レ ッ チ フ ィ ル ム ト レ ー 包装
概要
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フ レ ッ シ ュ ミ ー ト フ ォ ー ム ト レ イ ス ト レ ッ チ フ ル ム の ラ ッ ピ ン グ 方法 は 、 フ ォ ー ム ト レ イ 肉 と 吸収 パ ッ ド で 包 ま れ た 透明 な 大 気 透過 性 プ ラ ス チ ッ ク フ ィ ル ム.
利 点:. 経 済 的 包装 材 （フ ォ ー ム ト レ ー 、 ス ト レ ッ チ フ ィ ル ム） に 費用 対 効果 の 高 い 機器 、 通常 、 100 米ドル 程度 の 小型 手動 タイプ タイプ ストレッチ フィルム 包装機 包装機 を 使用 ます ます。 、 自動 および 容量 の ストレッチ フィルム トレイ 包装 包装
عيب: この 記事 で 説明 し いる 包装 方法 の で 、 、 ストレッチ フィルム は は 、 が 常に 酸素 に さらさ れ いる 、 貯蔵 寿命 寿命 寿命 寿命 寿命 寿命 寿命 ため ため ため ため いる いる いる いる れ れ れ れ. の 貯 蔵 寿命 低温 貯 蔵 で 約 3 ～ 5 日後 、 新鮮 な 肉 の 色 が 濃 く な 、 、 品質 が 低下 し ま す。
生肉 ト レ ッ チ フ ィ ル ム ト レ イ 包装 機
低速 の 小型 手動 タイプ ストレッチ フィルム 包装機 包装機 は 、 、 食料品 食料品 店 食料 品 店 店 使用 さ れ て い ます 自動 ストレッチ 、 、 、 、 、 、 、 、。。。。。。。。。導入 し ま し た。 を 確認 し て く だ さ い 機械 ペ ー ジ 詳細 に つ い て は。
自動 ストレッチ フィルム トレイ 包装機 どの よう に に 機能 について について は は 、 ビデオ を を チェック て ください ください 機械 を と 包装 包装 包装 速度 速度 速度 速度 チェックの 15〜3 倍 で す。
精 肉 包装 2 ： 真空 パ ッ ク と 熱湯 シ ュ リ ン ク
概要
真空 包装 は 、 生肉 の 主要 な 包装 タ イ プ の 1 つ で す。 既 製 の プ ス チ ッ ク ポ ー / バ ッ グ （ チ ャ ン バ ー 真空 包装 機） ま た は プ ラ ス チ ッ ク フ ィ ル ム ロ ー ル （ 熱 成形 真空 包装 機） 摩 耗 、 湿 気 の 移動 、 ガ ス 透過 性 に 対 す る 保護 強力 な な リ を 提供 す る 材料 で 作 ら れ て い ま す。
肉 の 切り身 は 、 既 または 熱成 熱成 形 た た パウチ パウチ/バッグ 入れ られ た 、 パウチ パウチ から 空気 、 追加 追加 の 空気 、 、 、 を を を 空気 空気 空気 空気、 パ ッ ケ ー ジ は し ば し ば 中 に 入 れ ら れ ま す シ ュ リ ン ク デ ィ ッ プ タ ン ク パ ッ ケ ー ジ が 肉 の 周 り で 収縮 で き る よ う に る た め 、 ッ ケ ー ジ の 外 と 強度 が 向上 し ま す。
.に ア ピ ー ル し ま す。 真空 包装 の 利 点 の 1 つ は 、 ケ ー ス の 寿命 が 長 い こ と で す。
精 肉 真空 シ ュ リ ン ク パ ッ ク の メ リ ッ ト
- な 肉 の 貯 蔵 寿命 を 延 ば す
- 冷凍 焼 け を な く す
- 収縮 プ ロ セ ス は 、 包装 袋 を 厚 く し 、 包装 材料 を よ り 丈夫 に し ま す
- シシ リ ン ク パ ッ ケ ジ は 、 パ ッ ケ ー ジ の わ や 小 な 縞 を な く し 血液 の 浸透 を 防 ぎ 脂肪 の 色 と 味 に 影響 を 与 え ま
- 収縮 に よ り 、 フ ィ ル ム の し わ に よ っ て 引 き 起 こ さ れ る 「毛細管 現象」 が 減少 し ま す
- 収縮 に よ り 、 包装 袋 の 酸 素 透過 性 が さ ら に 低下 す る 可能性 が あ り ま す
- لا شيء
肉 真空 シ ュ リ ン ク 包装 機
لا شيء ブ ル チ ャ ン バ ー 真空 包装 機. 参考 ま で に 以下 の 動画 を ご 確認 く だ さ い。
食肉 包装 3 ： VSP 真空 ス キ ン 包装
概要
لا شيء
高 レベル の 製品 保護 と 的 な 外観 の 、 、 vsp 真空 パック は セルフ サービス 部門 で で ます ます さ て い ます。。 周り 周り 周り れ れ れ れ れ 使用 使用 使用 使用 使用(熱 成形 真空 ス キ ン 包装 機） 、 段 ボ ー ル ま た は 既 製 の ト レ イ （既 製 の ト レ イ ま た は 段 ボ ー ル 用 の ス キ ン パ ッ ク マ シ ン）。 新鮮 な 肉 は または トレイ トレイ の しっかり と と と 固定 れ 、 歪み の 自然 な な 外観 を 滑り 落ちる が が ない ない ない ない 滑り 滑り 滑り 、 、 保ち 保ち をلا شيء الهيكل العظمي لا شيء
生肉 の 真空 スキン パック は 、 適切 適切 スキンパック 素材 の の の 選択 不可欠 です。 上部 の 機械 機械 的 は 特定 の の の 形状 形状 形状 形状 特定 特定 特定 は は は 特性や 鋭い 特徴 を 持つ で も 、 、 的 安全 に に に パッケージ でき ます。 トレイ で 真空 真空 パック を する に 、 適切 適切 する する する する を を を を パックリール フィード の 上部 および ウェブ を 使用 使用 て を 製造 製造 製造 し。 ロジスティクス および 財務 の 利点 利点 に て リール 供給 の の 利点 利点 利点 利点 リール リール リール て て て 加えلا شيء
آلات Yide が 投稿 を 公開 し ま し た 「究 極 の ガ イ ド: VSP 真空 ス キ ン パ ッ ク と 真空 ス キ ン 包装 機" , 真空 ス キ ン パ ッ ク と ス キ ン パ ッ ク 機 の 基礎 知識 を 解説。
生肉 真空 ス キ ン 包装 機
現在 、 精肉 の 真空 スキン に 広く 広く 使用 て て いる いる 真空 包装 機 は 5 種類 種類 、 、 生産 速度 もう もう ます。。 その プラスチック は は は は がシ ー ト の 4 ロ ー ル を 使用 し て 自動 的 に ト レ イ を す す る 成形 ス ス キ ン 包装 機 で す。
プ ロ ジ ェ ク ト へ の 真空 ス キ ン パ ッ 機 の 選 は 、 る 梱 包 材 と 予 に 大 き く 依存 す. 卓 上 真空 ス キ ン 包装 機 3000 ド ル 未 満 の か か り ま す の マ を 使用 、 真空 ス キ ン ク の 品質 を ス 、 ス キ ン パ ッ パ ッ パ
食肉 包装 4: خريطة 調整 雰 囲 気 包装
概要
- الخريطة 梱 包 材: الغلاف الجوي المعدل للخريطة 包装 に は 、 質 プ ラ ス チ ッ ク ト レ イ 肉製品 を 保持 す る 吸収 パ ッ ド 肉 血 を 吸収 し 、 ク リ ア ハ イ バ リ ア で 封印 ラ ス チ ッ ク フ ィ ル ム.
- الخريطة 改 質 雰 囲 気 包装 機: MAP パ ッ ケ ー ジ ン グ は 主 に 様 々 な レ イ シ ー ラ ー 機 と 熱 成形 包装 機.
- الخريطة ガ ス: 典型 的 な 修正 さ れ た 大 気 は 、 空 気 中 に 含 ま れ る 精製 さ れ た ガ ス で す (酸 素 、 二 酸化 炭素 、 窒 素 、 ま た は 一 酸化 炭素） ま た は 特定 の 混合 割 合 で そ れ ら の 混合物。 追加 さ 各 各 、 調整 雰 囲 気 ロ セ ス で 特定 の 目的 を 果 た し ま す。
- الخريطة 修正 雰 囲 気 包装 工程: ユーザー は 、 まず 、 事前 作成 作成 さ た プラスチック トレイ (トレイ シーラー 用) または 成 形 フィルム フィルム (熱 成形 成形)室 に 搬送 さ れ 、 全体 の の が さ れ れ れ 、 後 、 調整 れ た 雰囲気 雰囲気 が 満たさ。 次い 次い で で 、 、 製造。。。。 ます ます れ れ れ 満たさで な く 、 さ ま ざ ま な プ ラ ス チ ッ ク 製 の さ ま ざ ま な パ ッ ケ ー ジ 材料 を で き ま す。
عبوة الغلاف الجوي المعدلة على الخريطة لا شيءす る 化学 プ ロ セ ス を 考慮 す る 必要 が あ り ま す。 れ は 材料 の バ リ 特性 当 に と は あ り 得 な め
新鮮 な 肉 の 調整 雰 囲 気 包装 で は 、 酸 素 (60/70٪) と 二 酸化 炭素 （20-30٪） لا شيءす る 必要 が あ り ま す。 消費者 は し ば し ば な 肉 の 赤 レ ン ガ 色 لا شيء لا شيء性 が 高 い た め 、 影響 は 実 際 に は マ イ ナ ス で あ る と 認識 さ て て ま す
CO2 は 、 新鮮 な 肉 の درجة الحموضة 値 を 下 げ る こ と に よ り 、 静 菌 お 静 菌 効果 が 製品 の 貯 蔵 寿命 ば す に.
た だ し 、 こ の 問題 は 、 想像 で き る よ り も 複 雑 で あ る 可能性 が あ り ま す。 CO2 パ ッ ケ ー ジ か ら よ り 簡 単 に 移行 し ま す O2 よ り も 簡 単 に 新鮮 な 肉 に 溶 か すこれ により 、 保管 期間 に パッケージ の 雰囲気 中 の の co2 の 量 が o2 の 量 も 大きく 変化 し し ます て 、 貯蔵 寿命 を を を を を て て て て て。す る 際 に は 、 こ れ ら の 2 つ の 側面 も 考慮 に 入 れ る 必要 が り ま す。 大 気 CO2 が 過 剰 に 加 え ら れ る と 、 パ ッ ケ ー ジ が 崩 れ る 可能性 が あ り ま す 保管 期間 中 の 特定 の 状況 下 で は 、 CO2 上 記 の マ イ グ レ ー シ ョ ン と デ ィ ゾ ル ブ 効果. CO2 の 添加 量 が 不 十分 な 場合 、 そ の 静 菌 機能 が 低下 す る た め 期待 さ れ る 保存 期間 が さ れ ま せ ん。
食肉 改 質 雰 囲 気 包装 機
لا شيء صفحة المنتج 見 て み ま し ょ う。
食肉 の 包装 方法 の 選 び 方
لا شيءよ り 多 く の 市場 に 販 売 し た い 場合 は 、 真空 パ ッ し し ク は 、 常 に 択 す る 必要 が あ オ プ シ ョ ン で す。
どの よう な 種類 の に どの よう よう な が 適し て て いる と いう 問題 問題 、 答える が が 難しい 真空 真空 と は は は は は パック パック 真空 真空 真空 真空 真空 真空 真空 真空 真空 真空لا شيء
لا شيء لا شيءに 大 き く 依存 し ま す。
لا شيء لا شيءの 最初 の 最 も 明白 な 基準 で あ る 色 の 変 化 に よ っ 識別 さ さ 場合 が あ り ま す。
この 違い は 、 微生物学 的 から 見る 見る 、 少し 難しい 難しい 難しい もの。 真空 パック ガス 交換 が が でき ため 二酸化 炭素 は は もっぱら 肉 肉 肉 二酸化 二酸化 二酸化 、 、 ため ため ため ためلا شيء .
خريطة パ ッ ク 内 の 二 酸化 炭素 は 、 シ ュ ー モ ナ ス な ど の の 好 気 性 細菌 の 殖 を 阻 害 す る 、 微生物 観 点
لا شيءパ ッ ケ ー ジ と 内部 の 新鮮 な 肉 、 お よ び 包装 プ ロ ス 全体 の 効率 に 大 な な 影響 を 与 え ま す。 Yide の 機械 類 Co. 、 株式会社 は 、 有名 な 包装 機械 とし て 、 最初 お 客 客 様 様 し し て ます。 その その サービス 範囲 、 、 徹底 徹底 徹底 、 、 は は に 範囲 範囲 範囲 範囲 範囲 範囲 範囲さ れ た 包装 材料 を 作成 す る た め の ト ッ プ フ ィ ル ロ ロ ー サ ー と の 協力 が 含 ま れ ま す。
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