Machine d'emballage de fruit et légumes frais coupés. آلة تجميع الفواكه والخضروات
الفواكه والخضروات من الفواكه والخضروات تشكل عنصرًا أساسيًا في مسيرة مهمة ومتجددة في الطريق السريع في l'industrie des produits agricoles. Selon l'International Fresh-cut Produce Association (IFPA)، le marché vend des Fruit et légumes pré-coupés، pré-lavés et emballés pour plus de $ 12 milliards par an. Si vous faites partie d'une industrie aussi prospère et que vous souhaitez vous démarquer de la foule، vous essaierez probablement d'utiliser des Technologies d'emballage de pointe for les fruit et légumes frais coupés. Nos conditionneuses de fruit et légumes frais coupés FFV répondent aux exigences du marché en matière de vente rapide le jour même et de prolongation de la durée de save. العديد من الحالات من الفواكه والخطوات من الفواكه والخضروات المستلمة من أجل متطلبات مارشيه إن ماتيير دي فينتي رابيد لو جور مي دي وإطالة فترة الحفظ.
Qu'est-ce que les fruit et légumes frais coupés FFV
Les Fruits et légumes frais coupés sont des produits agricoles avec des processus minimaux (nettoyage، épluchage، tranchage، cubage) pour une use pratique (pour une cuisson ultérieure) et / ou une consommation directe. جمعية L'International Fresh-Cut Produce (IFPA) définit le FFV Comme Suit:
Association internationale des produits frais coupés
يمكنك الاستفادة بنسبة 100٪ من فواكه وخضروات ومشتقات لتغذية وتغذية صحية.
منتجات Les produits FFV comprennent de nombreuses espèces de légumes et de fruit:
- Légumes: laitue ، épinards ، brocoli et chou-flur ، chou ، carottes ، céleri ، oignons ، pommes de terre ، champignons ، jicama ، concombre ، ail ، tomate ، racine de lotus ، إلخ.
- الفواكه: pêche ، pomme ، poire ، banane ، kiwi ، pastèque ، fraise ، ananas ، jacquier ، papaye ، mangue ، Fruit du dragon ، إلخ.
تعتبر Pourquoi la machine d'emballage de fruit et légumes frais coupés مهمة
Les Fruits et légumes frais coupés sont légèrement transformés pour être prêts à l'emploi ou prêts à manger، donc bien qu'ils restent une condition physiologique vivante et respirante، le "léger processus" endommage inévitablement l'intégrité des prodage inévitablement l'intégrité l'extérieur d'origine le tissu protecteur et le tissu qui a pour effet d'empêcher la transpiration de l'eau vont induire une série de réactions physiologiques et biochimiques، couplées à l'invasion de micro-organismes، qui ne sont pas Propices au keepien de la qualityité des fruit et légumes frais coupés. Un emballage fité peut ralentir les changements de qualité des fruit et légumes frais coupés en améliorant l'environnement gazeux autour des Fruit et légumes frais coupés، en réduisant le nombre de micro-organismes، en ralentissant le brunissement la enzymatique métabolisme des tissus et l'intensité respiratoire، et en longongeant leur durée de de save.
Les Machines d'emballage de Fruit et légumes frais coupés ainsi que les matériaux d'emballage enjoyés aideront à longonger la durée de save des produits، vous aideront à développer votre active à plus grande échelle.
التكنولوجيات الرئيسية لتجميع الفواكه والخضروات
أنواع مختلفة من الفواكه واللحوم من الكوبيه nécessitent généralement différentes Technologies d'emballage en reason de leur الكثيف للتنفس ، de leur teneur en nutriments ، de leur degré de brunissement ، إلخ. 'emballage apprée est également différente.
Les légumes-feuilles fraîchement coupés (céleri ، laitue ، épinards ، إلخ) على تسهيلات الملمس والقوام. على قدم المساواة ، تخبرنا الميثودات عن التجميع في الضغط العالي أن الأمر يتعلق بمجموعة من الاستخدامات. Les pommes de terre، les pommes et les poires coupées sont sujettes au brunissement، et les Technologies d'emballage telles que le traitement thermique، l'emballage sous atmosphère modifiée et le film comestible inhiber thinkérablement le brunissement. الحفاظ على الجودة العضوية. الفواكه والخضار والنويا (pêches ، prunes ، abricots ، إلخ.) ليست سهلة الاستخدام في المخزن في مبرر لقوة التنفس والتنفس والفعالية في الحفاظ على التكنولوجيا.
De manière générale، pour les produits FFV nécessitant une vente le jour même، une simple غذاء فيلم sous emballage est assez bon؛ Pour prolonger la durée de save de 3 jours et plus ، خريطة إمبالاج سو أتموسفير et حزمة فراغ سيكون ضروريا.
Le type d'emballage contenant + couvercle en plastique est souvent vu sur le marché، ce qui ne nécessite pas de machine d'emballage spécifique
آلة تجميد الغشاء المغذي للفاكهة والبقوليات
فيلم مغلف يتماشى مع الفواكه والصفحات من الكوبيه في المحتويات الجاهزة. CE type d'emballage ne modifie pas l'atmosphère de l'emballage et n'isole pas l'air des produits، il convient donc à la vente le jour même sans prolonger la durée de save.
عدد 3 أنواع من آلات تجميع المواد الغذائية: نوع الجدول ، النوع الرأسي ، النوع الآلي في الخط ، جهاز التحكم عن بعد والخيار. Vous pouvez choisir n'importe lequel en fonction des exigences d'emballage. Pour les détails de la machine، y compris les spécifications et la gamme de prix، veuillez visiter le آلة الصفحة.
آلة تجميع الفواكه والخضروات الطازجة
Les Fruits et légumes frais coupés ont une courte durée de save en reason du métabolisme respiratoire. Les emballages sous atmosphère modifiée prolongent la durée de save des Fruit et légumes frais coupés en modifiant l'atmosphère à l'intérieur des emballages. L'emballage MAP هو حل لتجميع البارفيت من أجل المنتجات الطازجة ، mais Gardez à l'esprit que c'est aussi la solution d'emballage la plus Compliquée. Chaque produit nécessite un rapport de gaz unique، ce qui signifie que vous devez faire des expériences Strictes pour torver le meilleur rapport de gaz pour vos produits FFV، et de plus، si des types Mélangés de légumes ou de fruit sont emballés ensemble، l ' atmosphère doit être modifiée en conséquence.
La qualité des emballages MAP repose également sur l'interface entre le taux de respiration du produit et le taux de transfert des gaz à travers le matériau d'emballage.
Voici quelques cas de produits FFV sous atmosphère modifiée:
- Emballage sous atmosphère modifiée de Racine de lotus fraîchement coupée: العلميات على استخدام البولي إيثيلين منخفض الكثافة ، و البولي إيثيلين عالي الكثافة ، والمقاييس العامة للتجميع من أجل حفظ الأوراق المالية وحفظها في مناطق اللوتس فراشيمنت كوبيه ، وما إلى ذلك من تطورات مختلفة. empêcher la perfe d'humidité et de nutriments des racines de lotus fraîchement coupées. بعض الميزور وتثبيط التنفس. Après 10 jours de stockage de racine de lotus fraîchement coupée dans un emballage en LDPE de 0,04،2 mm، la teneur en O2 et COXNUMX dans le sac a atteint des niveaux dynamiques.
L'état est équilibré et l'effet d'atmosphère modifiée est obtenu en un temps relativement court، ce qui convient au matériau d'emballage sous atmosphère modifiée de racine de lotus fraîchement coupée. Si la perméabilité à l'oxygène est trop faible، cela entraînera une hypoxie et une accration de CO2، ce qui entraînera facilement une odeur، une vieillissement et une détérioration de la quality of Fruit and légumes frais coupés. - Conditionnement sous atmosphère modifiée de salades de choux frais coupés: Lescientifiques ont utilisé 4 أنواع من أكياس في PE avec différentes perméabilités à l'oxygène pour emballer le chou de Milan fraîchement coupé، et les sacs en PE avec une perméabilité à l'oxygène de 16,6،21,4 et 1،2 pmol · s -1 · m-2 · Pa-10 ont été utilisés pour l'O2 dans le sac après 25 jours. Lorsque la teneur en chou et en coXNUMX atteint les condition، la fraîcheur et la quality des chou dans le sac sont bien preservation et la durée de save peut être prolongée jusqu'à XNUMX jours.
- حالة الجو العام الجديد للطراز الكوبيه: L'étude a révélé que les emballages modifiés à haute teneur en oxygène 60٪ O2 + 20٪ CO2 + 20٪ N2 et 100٪ O2 pouvaient inhiber la détérioration de la quality de la laitue fraîchement coupée، et que la qualité de la là Frachement coupée emballée avec du 100٪ O2 restait meilleure.
Le matériau d'emballage pour les fruit et légumes frais coupés peut être des sachets souples préfabriqués، un film de thermoformage Flexes، des barquettes préfabriquées rigides + couvercle de scellage، un film de scellage supérieur. مجموعة تشاك من مواد تجميع المعدات المختلفة لآلات التجميع.
آلة تكييف MAP des produits FFV - Sachets préfabriqués
La machine d'emballage pour l'emballage sous atmosphère modifiée MAP de fruit et légumes frais coupés est آلة تجميد sous vide à double chambre. En installant un ensemble supplémentaire de système de rinçage au gaz et en connectant des sources de gaz، la machine peut aspirer le sac، puis le rincer avec des gaz d'azote. Veuillez vérifier la vidéo ci-dessous pour référence
Machine de conditionnement MAP des produits FFV - Thermoformage de film souple
نوع Ce d'emballage هو réalisé par une machine d'emballage par thermoformage qui يستخدم 2 rouleaux de rouleaux de film souple من أجل التشغيل الآلي للمباريات السابقة.
خريطة منتجات Conditionneuse FFV - أجهزة تثبيت Barquettes préfabriquées + Film de Scellage
Nous optons une série de خريطة الحالة، نوع دو الجدول au نوع آلي بالسعة الكبيرة. À l'aide d'un mélangeur à gaz، la machine peut emballer des Fruit et légumes frais coupés dans n'importe quelle atmosphère modifiée Requise. Quelle que soit la capacité des machines، nécessitent toutes des plateaux en plastique réfabriqués et un film d'étanchéité supérieur. Veuillez vérifier la vidéo ci-dessous pour référence.
Produits FFV Machines de conditionnement MAP - Film de thermoformage rigide
استخدام آلة تجميع الهواء المعدلة بالتساوي بالحرارة un rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rouleau de forme inférieure rigide. Avant que les barquettes ne soient scellées، la machine opère un remplissage de gaz sous vide pour remplir les emballages avec les gaz nécessaires pour long la durée de save des fruit and légumes frais coupés.
آلات تجميع المواد الغذائية من أجل الفاكهة والصفائح الكوبية
L'emballage sous vide signifie que l'air dans l'emballage est évacué، et après avir atteint un degré de vide prédéterminé، le processus de scellage est terminé، de sorte que les articles peuvent être stockés pendant une longue période dans une بنصيحة. L'emballage sous vide تستخدم مواد التنفس غير المتنفسة généralement des matériaux d'emballage. Après afir passé l'aspirateur et scellé، les fruit et légumes frais coupés sont disres de l'air extérieur، ce qui non seulement évite la réaction d'oxydation des aliments، mais inhibit également la croissance et la reproduces of micro-excérieur. L'intensité de la respiration et inhibent la synthèse de l'éthylène، ralentissant ainsi la maturation et le vieillissement des fruit et légumes frais coupés، and finalement atteindre l'objectif de save. La méthode de fonctionnement de l'emballage sous vide est simple et l'effet de save est bon، en خاصة la couleur، l'arôme et la fabric des frchement coupés peuvent être mieux Conservation.
مترابط ، غير متماسك ، غير متماسك ، مترابط ، لا يتسم بالعدوى ، ولا يتكاثر بكتريا الكائنات الحية الدقيقة ، أو لا تستخدم في الجمع بين تقنيات إعادة الإنتاج ، والإشعاع ، وتتبع تقنيات l'eau à l'ozone et d'autres صب obtenir un meilleur تأثير الحفظ.
معالجة عملية تجميع المواد الغذائية ، بالإضافة إلى الضغط الكبير ، والهيكل الداخلي للفاكهة والأشياء التي تحتوي على قطع صغيرة من الموز ، والأشكال ، والأطباق ، والحلويات ، والأنسجة الرخوة ، مما يجعل من السهل جدًا توفير الدعم للمخزون. Et l'appliquer sur des Fruit et légumes fraîchement coupés à text dure، tels que des pommes de terre fraîchement coupées، des racines de lotus، des carottes، etc، peut obtenir un meilleur effet de save.
Une étude montre que la durée de save des tisions de racines de lotus emballées sous vide peut atteindre 60 à 90 jours dans un environmentnement de stockage de 0 à 5 ℃؛ La qualité d'apparence des pommes de terre emballées sous vide était meilleure que celle de l'emballage sous atmosphère modifiée، et les frites de pommes de terre fraîchement coupées avec un traitement à l'eau à l'ozone combiné à un emifée ont été stockées à 4 ° C قلادة 14 jours ، tout en المحافظ l'original. la couleur، la qualité et l'arôme، et le nombre de micro-organismes a été réduit.
كل ما لدينا آلات تركيب الصوص بنصيحة يمكنك استخدام هذه الأدوات لتجميع المواد الغذائية والفاكهة الطازجة والأكياس الجاهزة والأكياس الجاهزة والأفلام ذات الشكل الحراري.
في الختام
L'emballage هو جزء مهم من عملية حفظ الفواكه والخضروات ، وأنواع مختلفة من الفواكه والخضروات من أحدث التقنيات المختلفة لتجميع وآلات التجميع للحفظ في مبررات مختلفة لمختلف أنواع السيارات. على قدم المساواة ، dans la production réelle ، une technologie d'emballage de save appropriate doit être sélectionnée en fonction des caractéristiques des différentes matières premières de fruit et légumes frais coupés pour obtenir le meilleur effet de save et le meilleur aveconomant.
Si vous avez des Idées et des questions for ماكينات وتقنيات تجميع الفواكه و légumes frais coupés، n'hésitez pas à nous contacter.
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